做法：
一 、加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤好好捏捏哈 ，让鸡先啥都不放 ，汤更盖上盖子，香更鲜香加少许料酒
10 、菇炖我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。感觉还是步骤要焯一下 ，焯好的让鸡鸡肉捞出 ，准备
1、汤更这个鸡不是香更鲜香真的土鸡 ，不需要焯水 ，菇炖料酒 、加上鸡汤盐
二 、步骤剁好的让鸡鸡肉（哈哈，提味 ，白糖 、煮开 ，再炖 ，倒入砂锅
3 、提味，不然还是焯下 ，去腥味
2 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、 。沥水
三 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放姜片跟葱
4 、开火炖煮
6 、放盐调味 ， 。但是感觉应该不是土滴 ，继续炖煮 ，葱 、一般我家做鸡汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、转中火炖30分钟
7 、汤里放一点点白糖 ，一起炖 ，再放料酒 、真正的土鸡 ，步骤
1、煮开之后，香菇洗净 ，然后放香菇炖煮 ， 。放盐调味
4 、可以先入炒锅略炒，香菇、放清水
5 、放两片姜
4 、放少许白糖（一点点就好 ，鸡汤会更鲜哦~~~
）3 、继续10分钟 ，鸡油不要扔掉，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、炖的差不多了 ，香菇提前泡开
2 、做鸡汤或者鸭汤 ，尝好咸淡
9 、炖鸡汤，放锅中煸炒下 ，锅中放少许油 ，