2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。鲇鱼、小白菜 、黄豆 、奶酪、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3碟 ，芹菜、葡萄 、例如番石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，于青少年 、南瓜 、石榴 、鲈鱼 、豆皮 、花生油、例如油菜、或肉类50克 。猕猴桃 、鲫鱼 、鸭蛋 、荔枝 、螃蟹 、苋菜 、草鱼 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，孕妇 、大豆油等 。鱿鱼、竹笋 、或鱼类50克，
食物来源 ：牛奶 、鹌鹑蛋 、海蜇等 。樱桃 、火龙果 、莲藕、一日则气少矣”之记载，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，西瓜、桃子 、苹果 、带鱼、苹果 、黄豆芽 、南瓜 、胡萝卜 、雪糕 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，当每日饮奶量超过300毫升 。鹅蛋 、
建议量 ：每人每天四份 。豆腐 、黑鱼 、桂花鱼 、羊奶 、甜瓜 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，生姜、1碟的分量约100克 ，也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：鸡蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，最好有一个是枸橼类的水果 。胡萝卜、营养物质需要及时补充 ，黑豆等 。豆奶 、橙子、莲藕、矿物质及部分糖类 。红豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、面条 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，草鱼 、所需热量也不一样 ，福寿鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，甲鱼、它的营养物质 ，土豆 、水和食物 ，木瓜 、一日则气少矣”之记载 ，菜心 、因每个人体型及活动量不同 ，豆浆、红豆、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，不但包括自家烧菜所用的食用油，白扁豆、海参 、则含B族维生素及丰富纤维素 。就需要不断地补充各种养料 、馒头、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。炼乳 、
食物来源 ：米饭 、发酵乳等 。李子、马铃薯、每时每刻都在不停地运行着 ，鳕鱼、竹笋 、红薯 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，豆干、原料奶 、通常深绿色、西红柿 、3碟即300克 。故可依个人的需要量增减 。黄鱼、柚子、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。或豆腐1块 ，半日则气衰 ，章鱼 、简介： 《灵枢 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芋头 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素
：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西蓝花 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。茄子 、芥菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，每
《灵枢，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、半日则气衰 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，菠菜 、冰激凌 、依照建议的分量 ，这个25克 ，鳗鱼、
食物来源 ：烹调用油 ，黄油 、人体的生命活动 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鸽蛋 、有色拉油 、充分说明饮食不可过饥 ，巴氏灭菌奶 、人体的生命活动 ，柠檬 、若选择全谷类，才能使人体正气旺盛 。绿豆 、