馒头的历史可追溯到三国时期。诸葛亮为扩充蜀国势力，包在白面团中，剁肉为泥 ，果然云开雾散
，投掷水中 ，后来音传讹为馒头 。简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。诸葛亮十分焦急，遂命随军行厨宰杀牛马 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月
，做成人头形状的大馍，当即询问孟获
，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，常致舟翻人亡 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，白羊各一头祭之 ，亲率大军南征擒孟获 ，经常兴妖作怪 ，江水汹涌异常 。触水致死者颇多 。无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。因我国古代称南方各族为“蛮”，
从此，在引军返回成都途中行至泸水 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、江水平和 ，且含有毒物质 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。无馅的统称为“馒头” 。现北方地区称有馅的为包子 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。