制作过程：
1、法沙黑胡椒粉 、茶白沙茶酱50克、玉菇加入沙茶酱炒匀。烩鸡
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃
2 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇掰开洗净备用。烩鸡香油各1/2小勺
准备过程：
1 、鸡肉鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、白玉菇1包(约150克) 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、
再加适量水淀粉收汁即可。沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用 。鸡腿洗净 ，(约2分钟)3 、
4、去皮去骨 ，再加少许油 ，把净肉切成丁备用 。
5、
3 、锅内倒入少许油 ，
2 、调入适量盐码味 ，鸡精、