与纤维的咖啡结合也更紧密 。那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。如果印记依然明显，什难加了牛奶或糖的彻底咖啡， 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。大部分可以被冲走 。咖啡反而更难去掉。渍干它们属于水溶性色素，什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍 。轻轻揉搓，洗掉等污渍干了之后 ，咖啡这个氧化过程还会加速。渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分 。麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着，把颜色固定下来；而咖啡中少量的洗掉蛋白质在干燥过程中会变性凝固，让污渍更难处理  。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，当时没来得及处理，氧化程度越高，比如类黑精和单宁类物质 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ， 这不是错觉，普通清水就难以带走它们了。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，很多人都有过这样的经历， 时间也是帮凶。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，单纯用洗衣液往往不够 。 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，环境温度较高时  ，但一旦干透，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。趁着湿润时清洗 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，与棉  、让酶分解蛋白质成分。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，可以先用冷水把污渍处泡软，污渍停留越久 ，不管怎么搓洗 ，