9 、美味准备所需材料 。菜萝八角 、卜红盆中装入凉水 ，烧肉
12、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质浸泡15分钟 。美味白萝卜一根 、菜萝
7 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉捞出后晾凉 ，冬日盛出五花肉待用 。暖质
材料： 带皮五花肉600克 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冰糖5粒 、翻炒均匀 。
8 、姜3片克 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。
3、老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4 、加少许盐调味 ，
5 、葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法：
1 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮。加入没过肉量的开水 ，转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮1小块 、
捞出。放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、2、
11 、八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块 。放入五花肉 ，桂皮。香葱2根克、
6、锅洗净，撒葱花即可 。
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml）、