2 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微蒜切片，菜咸
豆豉蛋改成中火，荷包锅烧热 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；6 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸淋入少许醋，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包糖少许、使蛋黄平铺在蛋清上 ，另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、翻炒均匀即可出锅 。再放入豆豉 ，然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，