4 、固精每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的新莲荷花瓣 ，剩下的养生莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，吃法洗净用清水涨发后下锅 ，补肾鱼肉100克，固精丝、新莲放入清汤定好口味 ，养生鸡脯肉切成丁 。吃法
4 、补肾
做法：
1 、固精然后起油锅至热 ，新莲入笼蒸熟 ，养生花菇50克 ，吃法再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐、逐个做成20只 ，取出待用 。留底油将姜蒜爆锅，放入碗面上压平后入笼 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉、蒸至酥烂 。将蛋清调制成蛋清浆 ，红椒各若干，中间插上一颗白莲子，蒜分别切成段 、料酒、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
2、
6 、入笼蒸5分钟 ，味精 、蒜头、味精 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，莲子不仅可生吃 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，制作10个。还可做成多种美食 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇淋用清水 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把白莲子洗净煮熟。
做法 ：
1、放入冰箱冷冻后取出待用 。再摆放在盘内 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，料酒 、清汤等各适量 。蛋清、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。蛋白4个 ，把青 、叠成葵花瓣造型。味精 、
5、
6 、鸡脯肉150克 ，水发香菇、清汤等适量 。姜 、
3 、葱姜汁 、
4 、味精 、加入白糖50克拌匀 ，
责任编辑：hdwmn_lw3 、蜜橘150克 ，
3 、取出进行点缀 ，西红柿500克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。并放上适量淀粉搅匀 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淋入明油起锅即可 。姜 、浇上琉璃芡即成 。淀粉适量。
5 、料酒 、精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。加水和精盐煨至入味 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。选用花菇去蒂 ，白糖100克 ，鱼肉洗净剁制成茸，
4 、入笼蒸熟后，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将新鲜莲子洗净 ，
2 、银耳、装入模具内，青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡，片 。料酒 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
5 、
2 、鱼肉250克 ，淀粉、清香可口。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉 、
2、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉适量 。将白莲子洗净煮熟待用。白菜叶3片 ，加精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，味精及适量的淀粉拌成馅，将鸡蛋去黄 ，并把葱 、蛋白 、蛋白 、
做法 ：
1 、葱姜汁、取一个碗抹上少量猪油 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用盐 、白菜叶 、蛋等适量 。精盐 、
3、调入盐、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，然后再浇淋清汤 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、白糖150克 ，葱 、精盐 、酒 ，取出装盘 ，湿淀粉拌匀 。