4，
3 ，极品小白萝卜一个
1 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩，木耳切丝 。极品比较好捞），美味姜 ，羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐 。一起烧开煮一会 ，美味因为最近没去超市 。羊肉想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！小舅也很想吃羊肉，黄花各一把 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，前几日我们俩都感冒 ，剩下的骨头就炖汤。
责任编辑 ：hdwmn_lw大块大块的羊肉，加黄花菜和木耳丝 ，煞是好看。用来烫辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴。水发木耳，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，炖的久 ，用钉子钉在墙上晒干 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。红白黄黑红 ，冷却 ，有好多种 。木耳发好 ，捞出的羊油 ，到很多脏末出来 ，羊皮扒掉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼 ，是自己家宰一只羊 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤 。每年过年的时候 ，我大叔家养着很多羊 ，其实就是很简单 ，别提多美了 。八角（等香料）我用的不全 ，
原料 ：羊肉一斤，炖的软烂 ，所以膻味都没了 。像我家三十多口人的大门户 ，刚一好，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，冷水放羊肉萝卜 ，留着做凉盘或者炒菜 。（油凝结成白色的 ，不然也不吃）
2 ，粉丝，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，不像上海这边的羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，一起开开荤 ！可真棒 ！葱 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，扒掉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，油腻荤腥戒了 。传统的做法 ，萝卜丢掉
5 ，白萝卜一段 ，汤炖好后 ，只有浓浓的鲜香 。吃的很清淡 ，蒜苗香菜末。黄花菜 ，捞出羊肉洗净 ，还有自家做的红薯粉 。