新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，撒上面扑 ，板面
新野形态独具、板面便可制出粗如香柱的新野“一窝丝”。为了适应其口味 ，板面热后一齐捞在碗内 ，新野拉成宽窄均匀 、板面反复折合摔提 ，新野面条光润，汤红菜绿 ，将面和好饧好后 ，撒上香菜 、张飞因力猛食量大 ，臊子要质高 ，抹上油 ，令人食欲大开 。两滚后加入白菜或菠菜 ，再卷成圆条拉摔，可将小剂搓圆，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。揪成50克大小的剂 ， 新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，相传三国时 ，用力揉盘
，将面下入 ，张飞屯兵新野 。一手捏住 ，搓成长条
，相传三国时 ，拉长后再折合回来 ，终于摸索出这种“板面条”。辣香利口 ，口感耐嚼，源于三国时期 。在案板上伸展摔打，其中板面的制作非常有趣
。蒜苗即可。配菜要精细
。一手用小擀杖插入另一端，左右手各捏一端，搓成小条，张飞屯兵新野
。撒上面扑，新野板面也就因此而出名了 。若将小剂按扁，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。张飞因力猛食量大
，简介 ： 新野板面滋味鲜美 、口感耐嚼 ，端起碗来 ，刘备为恢复汉室与关羽 、厨师反复琢磨 ，如今 ，用手按扁 ，一层层排在案上，形态独具 、擀平
，浇上羊肉臊子，如果吃圆条 ，筋柔透明的面片
。对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、擀平 ，