材料：
北极虾250克 、北极蒜4瓣(去皮 ，诱人花椒20粒 、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮北极虾解冻以后，北极直到炒出红油。诱人加入肉汤 ，辣跳用余温浸泡2分钟，水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足，诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
7、
9 、
6 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。切成末)、金针菇100克、糖5克(1茶匙) 、锅洗净擦干，加入姜末和一半的蒜末一起炒。
3、品利特级初榨橄榄油100克 、加入料酒 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，最后放上香菜装饰即可。红油调味 。烧至9成热(冒烟) ，关火 ，红油1汤匙 、黄豆芽100克 、酱油3克(1茶匙) 、肉汤400克 、
4、捞出待用 。
2 、撒在北极虾上 ，放入北极虾 ，酱油 、盐 、烧沸，连汤和虾一起倒入大碗中 。干辣椒10克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
放入郫县豆瓣炒香 ，8 、
5、料酒25克(1.5汤匙) 、糖 、