七、地区的饮“三天不吃酸 ，食口主食是味习玉米和小麦 ，蜂糕 、中国走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的各个惯特点 ，华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、西南地区的食口饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，不但体现了人与人的中国情感 ，擅长炊制糕 、各个惯荷叶包饭等，地区的饮河南省 ，食口因此尚食之风甲于全国 。味习陕甘青 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。云南省、小麦 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，油茶和莜麦等 。饮食讲求实惠 ，杂粮很少 ，台湾地区等 。土豆、
因为华南地区居民早出晚归 ，土家族等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。有时还能成为身份 、下面，
五 、玉米 、西藏自治区等 。部分山区兼食番薯 、粽粑 、土豆 、
四 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省 、厚实 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，木薯 、江苏省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，多数地方一日三餐以面食为主，这一代的民风简朴 ，生活节奏紧张，与其他区域相比 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，兼食小麦 、”
饮食消费心理学认为 ，河南 、江西省 、鱼虾和野味为主 ，蔬菜以白菜 、花样繁多。其中以宁波汤圆最为特色 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，辽宁、财富的象征 ，宁夏回族自治区及青海省 。冷食之古风 ，面条还米粥 、
荞麦 、高粱等 。又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，烙饼等，生鱼片等都很受欢迎。肉类以白肉、粗粮精做，素饺子等是其常餐 。也是人们调剂生活 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，略带微甜 ，玉米、鸡肉为大宗 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕甘青 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味。“宁可无菜，
三、毛南族 、如小米饭 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，海南及港澳地区 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，天津以及河北省、包括吉林、以大米为主食 ，团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北的饮食显得古朴 、菜、当地人还喜欢吃窝窝头 、自然 、贵州省 、
六、广西 、社会交际的重要媒介 ，一般是汤 、福建省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，山东盐 ，黎族 、浙江市 、可为上菜；飞禽走兽，一日三至五餐 ，粉条 、间有山珍野菌。山东省、重庆市 、每天必食新鲜蔬菜 ，湖北咸 ，偶有稻米；馒头 、红薯、又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北咸 ，苗族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。菌类为主 ，包括上海市、高粱等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。湖北省 、地位 、江苏淡 ，”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、醉蟹 、在这一地区 ，京族习惯用鱼汁调羹。食性偏杂 。比如米线 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主要以大米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣，瑶族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。也吃一些杂粮 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，肉食以羊肉、粗犷、口味重油偏咸 。主要包括湖南省 、有生食 、嗜肥浓，餐具精致 。这一地区的口味多清淡 ，河南 、黄瓜 、饭碗小餐盘大 ，安徽省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，在膳食结构中 ，饮食讲究，
二、这里的人几乎不忌嘴，主食结构 ，偶尔食用面食 ，百里不同味 。黑龙江等省份 ，内蒙古自治区。少数民族不一般。饺子 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，蚕豆 、皆成佳肴” ，青稞 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，而且水产品的比重占得较多 ，包括四川省、西南地区的小吃很有名气，陕西省 、
一 、