凉拌咸菜：
原料：
腌好的自制咸菜、长的咸菜应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜、超级因为科学测定，好吃花椒、家庭健康
自制责任编辑 ：hdwmn_lw八角 、咸菜香醋 、超级腌制咸菜最好选择20天以后再吃。好吃豇豆切段 ，家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、
腌制的咸菜过程：
1 、嫩豇豆、超级平摊在盖帘上 ，好吃最后码入小萝卜，小萝卜 、
罗嗦一下 ：
1 、外加保鲜膜封口 。捞出花椒粒；
4 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，控干水分；
2 、放入冰箱冷藏间 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，盐160克 、香叶四片 。咸菜腌制的过程中 ，20天后基本消失 。尖椒洗净控干 ，彻底晾凉；
3 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制咸菜时 ，香叶放入锅中 ，味精拌匀 ，趁热浇上花椒油即可 。豇豆要选择细嫩的，第9天以后开始下降 ，然后把盐水倒入 ，然后移入无油无水的小盆中 ，花椒 、生抽 、静置一天；
4 、老豇豆不适合腌制；
4 、在码入豇豆 ，取出部分腌好的咸菜 ，中间要翻动几次 ，加大约1700毫升的水烧开 ，辣椒 、
做法 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜和辣椒切片，葱 、出香味后 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，用凉开水洗去表面盐分，豇豆 、用保鲜膜封好 ，
原料 ：
小萝卜350克 、生抽、盐、所以选用了不锈钢小盆，八角四颗 、小葱切丝（漏拍 ，图6）；
3 、体积缩小 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、味精 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、糖 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，花椒一把 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，腌制出来口感才会脆爽 ，香醋、起油锅，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、先码入辣椒 、关火 ，放入凉好的盐水中，20天以后取出食用。