4 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁花椒粒 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁蚝油 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头，四季豆200克 、
发紧时倒入姜片 、大蒜切片备用 。红椒一个 、生抽 、捞起沥干水分备用 。2、红辣椒切段，盐1茶匙 、用料酒 、锅中倒油 ，四季豆去除两头和筋 ，
3 、盐翻炒均匀即可 。大蒜3瓣 、