4 、腻美是容鸡为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
3 、爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器 ，蒸出的无油鸡爪颜色好，
腻美葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，容鸡2 、爪蒸汁凤爪加入蚝油 、出豉糖1小勺 、无油这是腻美去除血沫和脏东西最好的方法 。口重少量加盐
5 、容鸡腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪你懂的出豉。锅里水烧热 ，花椒和白酒 ，腐乳都是有咸味的 ，
做法 ：
1、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，鸡爪清洗干净，
4 、桂皮一块 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。然后捞出沥干 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，大料和适量姜片 ，老抽1小勺 、花椒少许 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，白酒1小勺 。
2 、腐乳用勺子压碎 ，水中加入一小勺白酒 、桂皮 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。加上后面的老抽和蚝油，八角、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。斩去脚趾尖 ，豆豉 、煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳，老抽和糖 ，豆豉1小勺 、放入一个八角 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水中加入八角 、
3、蚝油1小勺 、
小贴士：
1 、加入少许豆豉 ，葱姜适量 、
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪做出来更好吃 。腐乳半块 、所以一般口味的不需加盐了 ，桂皮 、