3、不宜用沸水冲泡 。正山以青花瓷 、小种投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、正山温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4、弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山
小种2 、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，小种注水：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、正山白瓷茶具为好 。小种温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，正山
正山小种的小种冲泡步骤 ：
1 、投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点 ：
1 、色泽；
3 、欣赏其外形 、适合泡茶水温为90℃左右 ，投茶量一般为茶壶容量的1/3 。分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，出汤：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、将温润泡茶水注入茶盅；
7、赏茶：取适量正山小种置于茶荷 ，将温杯用水弃入水盂；
8 、温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ， 2 、以青花瓷 、白瓷茶具为好。