材料：排骨750克、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油适量 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色
9 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
7 、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色
惹味要加油入 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎加入蚝油 ，放白糖炒糖色 。不入油放入排骨大火快煎 。10 、装碟即可食用 。
5 、排骨爆香出油后 ，
6 、排骨洗净斩件备用 。
3、葱头适量 、糖适量、
8、准备好材料 。生葱头切丝备用 。
4 、
2 、油适量
做法 ：
1 、不用再另放盐 。如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，